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En mars:
Spécialités aux morilles et asperges
De juillet à mi août:(cette année, grâce au soleil plus que généreux, dès le 1er juin!)
C'est le tour des chanterelles à Marcelle
De mi-août à mi-septembre: (sous réserve d'arrivage...)
Les bolets à Riquet font leur apparition
Enfin l'automne et .... LA CHASSE
Grand moment de plaisir pour l'aubergiste des lieux
De fin septembre à fin novembre
Janvier et février vous annoncent la choucroute,
les tripes et
le fameux Mont d'Or de l'Auberson